Om Karin

Skribent med bakgrund som biolog och journalist. Bor mitt i Skåne med man, barn och hund. Älskar trädgårdar och att fika.

Författararkiv | Karin

Kolla in vår påskguide!

Av den 22 mars, 2013 i Utflykt Skåne sparar

Nu är det påsk. Men vad ska man hitta på? Konstrunda? Javisst, men det finns så mycket mer. Och ärligt talat är kanske inte konstrundan den mest barnvänliga aktiviteten man kan ägna sig åt. Just därför har vi ansträngt oss lite extra för att hitta platser där hela familjen är välkommen. Det visade sig vara [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Piroger i picknickkorgen

Av den 3 mars, 2013 i Smart, tycker vi

Något som är ganska lätt och tacksamt att baka, och som de flesta gillar, är piroger. Piroger är mycket praktisk utflyktsmat, eftersom det är bröd och pålägg i ett. Jag brukar göra med köttfärs och med ricotta. Du kan hitta recept på piroger i många kokböcker. Jag brukar göra det som finns i Bonniers stora [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Nyhet!! Bästa tipsen för sportlovet

Av den 12 februari, 2013 i Utflykt Skåne sparar

Jamen, vad ska man göra under sportlovet då? Vi på Utflykt Skåne har frossat bland alla de aktiviteter för barn och unga som finns i Skåne under vecka åtta och satt samman en guide. Ett digert jobb, visade det sig, för det finns ju hur mycket som helst skoj att göra! Så vi fyller på guiden fram [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Ekerödsrastens köttbutik

Av den 24 januari, 2013 i Mellanskåne

Köttbutiken är det som gör Ekerödsrasten till ett trevligt utflyktsmål. Familjen som äger Ekerödsrasten äger nämligen också Ekeröds gård, och där har de charolais-kor. Så i köttbutiken säljer de kött och köttprodukter från egen gård. Köttet är av mycket hög kvalitet, vad jag kan bedöma. Djuren har transporterats till ett lokalt slakteri, men annars är det [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Vem får berätta?

Av den 20 januari, 2013 i Utflykt Skåne tycker

Vi får en de roliga telefonsamtal hit till Utflykt Skåne. Det kan vara tonårstjejen som vill hyra en stuga, kommuntjänstemannen som vill rekvirera bilder eller campingägaren som vill veta mer om en båt han sett på en bild. Gemensamt är att de verkar tro att Utflykt Skåne är en offentligfinansierad verksamhet. Och det är det [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Proviantera på vägen

Av den 20 januari, 2013 i Smart, tycker vi

Ibland kan det vara segt att komma på vad man ska ha med i matsäcken. Ett tips är att undersöka om det finns en gårdsbutik eller liknande på vägen dit ni ska. Om så är fallet, packa med en sallad i en rejäl bunke, dricka, kaffe och något sött. Sedan köper du till det som [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Får man ta hunnen
me saj in?

Av den 19 januari, 2013 i Utsikter

Om man får ta hunden med sig in i himlen, det kan inte ens vi på Utflykt Skåne svara på, men vi gör vårt bästa för att ta reda på om jycken är välkommen på utflykten. För visst kan det vara knepigt att planera en rolig utflykt eller semester om man har en fyrbent kompis [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Räddaren i nöden: pizzasnurran

Av den 12 januari, 2013 i Smart, tycker vi

Pizzasnurror har räddat många utflykter för mig.  Enkelt och billigt att göra och överlever länge i frysen. Så gör många, frys in, packa med lagom antal i väskan när det bär av på utflykt, och lagom tills det är dags att fika så har de tinat. En gastronomins gåva till utflyktsåkarna. Jag hittade recept på [...]

Läs mer... • Kommentarer { 1 }

Latte-generationen slår tillbaka

Av den 12 januari, 2013 i Smart, tycker vi

Jag gillar kaffe med mjölk i, gärna varm mjölk, och det kan vara problematiskt på utflykt. Hur forslar man med sig mjölken? Efter att ha experimenterat med diverse små flaskor, filmburkar och ikeakärl, har jag nu börjat värma mjölken hemma – en caffè latte, helt enkelt. Termosen fylls med kaffe och varm mjölk, färdigt att [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }

Malmöhus

Av den 9 januari, 2013 i Hela Skåne, Malmö med omnejd

Malmöhus, slottet i Malmö där nu Malmö museer har en del av sin verksamhet, är verkligen magnifikt. Det ligger där, så självklart sedan århundraden, som en stor röd padda i sin slammiga göl. Nordens äldsta renässansslott, tidigare myntpräglarverkstad, fästning och fängelse, är ett självklart högintressant utflyktsmål i sig. För själva byggnaden, alltså. Resten av museet är [...]

Läs mer... • Kommentarer { 0 }